Velmi dobré ceny
Na všech produktech
Nejlepší možná kvalita
Pravidelně přísně testy
Spolehlivé doručení
Tak rychle jak je možné
Precizní ve všem
Vždy děláme maximum ...
Oblíbené produkty
Peptidy, Co jsou peptidy
Peptidy jsou řetězce vytvořené spojením 2 až 50 molekul aminokyselin. Jednotlivé aminokyseliny v peptidovém řetězci jsou vzájemně propojeny takzvanými peptidovými vazbami. Řetězce aminokyselin, které se skládají z více než 50 vázaných molekul aminokyselin, se již nazývají bílkoviny. Proteiny se skládají z jednoho nebo více polypeptidů uspořádaných biologicky funkčním způsobem. Nicméně, proteiny mohou být také štěpí enzymy (jiné proteiny) na krátké peptidové fragmenty. Termín polypeptid odkazuje na delší, souvislý a unbranched peptid řetězce, který nespecifikuje přesně počet aminokyselin, ze kterých je vyroben. Naproti tomu označení oligopeptid představuje krátký peptid skládající se ze 2 až 20 aminokyselin.
 |
 |
Peptidy spadají do širokých chemických tříd biologických oligomerů a polymerů, vedle nukleových kyselin, oligosacharidů, polysacharidů a dalších. V přírodě je význam peptidů nenahraditelný, protože se nacházejí ve všech živých organismech, kde hrají klíčovou roli ve všech typech biologických aktivit. Synteticky navržené peptidy produkované laboratořemi jsou často užitečné například v peptidových studiích, při tvorbě protilátek a peptidových hormonů (nebo jejich analogů) nebo při navrhování nových enzymů a farmaceutických léků. Díky svým vynikajícím vnitřním vlastnostem, atraktivnímu farmakologickému profilu, specifičnosti a obvykle nízké toxicitě; to vše se promítá do vynikající bezpečnosti, snášenlivosti a účinnosti, peptidy představují vynikající výchozí bod pro vývoj nového terapeutiky.
Peptidy a peptidová vazba
Peptidová vazba je amidový typ kovalentní chemické vazby, která spojuje dvě po sobě jdoucí alfa-aminokyseliny z C1 (uhlík číslo jedna) jedné alfa-aminokyseliny a N2 (dusík číslo dvě) jiné aminokyseliny. Tvorba peptidové vazby je typ kondenzační reakce, která spotřebovává energii (v živých organismech se tato energie získává z ATP). 2 aminokyseliny přístup k sobě, s non-boční řetězce (C1) karboxylové kyseliny moiety jednoho přichází v blízkosti non-boční řetězce (N2) amino moiety druhé. Jeden ztrácí vodík a kyslík ze své karboxylové skupiny (COOH) a druhý ztrácí vodík ze své amino skupiny (NH2). Tato reakce produkuje molekulu vody (H2O) a dvě aminokyseliny spojené peptidovou vazbou (-CO-NH-).
Aminokyseliny, které byly začleněny do peptidů se nazývají aminokyseliny zbytky. Všechny peptidy kromě cyklických peptidů mají N-terminál (aminová skupina) a C-terminální (karboxylová skupina) reziduum na konci peptidu. Informace, která definuje, které aminokyseliny tvoří peptid a v jakém pořadí jsou spojeny peptidovou vazbou, se nazývají sekvence aminokyselin. Každý peptid nebo protein má svou vlastní a jedinečnou sekvenci a více než 100 000 různých sekvencí aminokyselin různých peptidů a proteinů je v současné době již známo a zaznamenáno.
Proteinogenní aminokyseliny
Přírodní aminokyseliny, které se kombinují do peptidových a proteinových řetězců, se nazývají proteinogenní aminokyseliny (nebo také označené jako „standardní“ aminokyseliny). Asi 500 přirozeně se vyskytujících aminokyselin je známo, ale pouze 22 z nich je „proteinogenních“. Z těchto 22 proteinových aminokyselin je 20 kódováno univerzálním genetickým kódem; a existuje velké množství jejich možných kombinací, které mohou tvořit mnoho různých peptidů a proteinů. 20 proteinogenních aminokyselin, které jsou kódovány univerzálním genetickým kódem:
|
|
|
|
Genetický kód je soubor pravidel používaných živými buňkami k překladu informací kódovaných v genetickém materiálu (SEKVENCE DNA nebo mRNA nukleotidových trojčat nebo kodonů) na peptidy a proteiny. V překladu, posel RNA (mRNA) je dekódován v ribozom dekódování centrum k výrobě specifické aminokyseliny řetězce, nebo polypeptid. Genetický kód definuje, jak kodony specifikují, která aminokyselina bude přidána další během syntézy peptidu /proteinu. Genetický kód je velmi podobný u všech organismů.
Hlavní funkce peptidů
Chemické a fyzikální vlastnosti peptidu jsou přímo závislé na aminokyselinách, které tvoří jeho strukturu, na sekvenci, ve které jsou spojeny, stejně jako na specifickém tvaru peptidu nebo na možných postitoračních modifikacích. A stejně jako jejich struktura a výsledné vlastnosti se mohou značně lišit, takže jejich účinky a funkce mohou být také velmi odlišné. Peptidy jsou syntetizovány ve všech živých organismech – u lidí, zvířat, rostlin a plní mnoho důležitých úkolů a nenahraditelných funkcí. Mezi nejdůležitější funkce peptidů v živých organismech patří:
-
- Neuropeptidy slouží neuronům v mozku, aby mezi sebou komunikovaly
- Neurotropní peptidy podporují růst, přežití a diferenciaci rozvojových a zralých neuronů
- Peptidové hormony působí na endokrinní systém a přenášejí signály mezi buňkami a žlázami (jako biologní poslové)
- Kardiovaskulární peptidy jsou vylučovány srdcem vzhledem k srdečním transmurálním tlakům
- Opioidní peptidy hrají roli v emocích, pocitech, reakci na stres nebo bolest, kontrole příjmu potravy atd.
- Antimikrobiální peptidy jsou důležitou součástí vrozené imunitní obrany v mnoha živých organismech
- Protizánětlivé peptidy mají protizánětlivé vlastnosti, u mnohobuněčných organismů tvoří důležitou součást imunitního systému
- Gastrointestinální peptidy kontrolují funkce trávicích orgánů
- Peptidy slouží jako strukturální složky – jsou stavebními kameny proteinů
- Peptidy, jako enzymy a biologické katalyzátory, urychlují metabolické reakce
- Kožní peptidy se používají při péči o pleť
- Vesmedové peptidy se nacházejí ve zvířecích jedech
- Rostlinné peptidy regulují růst rostlin, vývoj a reprodukci